作为全球最大的餐饮企业之一，百胜集团在形成规模化连锁经营效应的同时，战略地利用信息化手段，强化管理和运营水平，打造企业的核心竞争力。通过流程梳理，百胜集团实现了以规模化、规范化、信息化和现代化为主题的新型中国餐饮企业的变革，并由此进入实质性推进阶段。

      “百胜集团通过使用BPM系统，满足了集团业务流程应用方面的多方需求，系统尤其具备处理大容量、复杂业务流程的能力，并且能和ERP等其他公司核心系统实现全面集成。”百胜集团IT总监李磊，如此介绍流程管理带来的业务价值。

       百胜集团在全球超过125个国家和地区拥有超过39000家连锁餐厅，员工人数有150多万。2012年，百胜餐饮集团的收入超过130亿美元。百胜餐饮集团在中国目前有肯德基，必胜客，东方既白和小肥羊等中外知名品牌，拥有超过4500家餐厅，员工人数近50万，是中国第一大餐饮连锁集团。随着百胜集团中国事业部业务的快速成长，人员和组织结构覆盖全国各地，各种业务流程审批需求激增，企业开始出现人工处理周期长，工作量大等业务弊端。为了提升内部管控能力，提高企业整体运营效率，改变手工作业错误率较高且找不到改善依据等现状，企业迫切需要一个流程管理平台。然而，集中式的管理对于流程的管控要求较高，百胜集团需要重新理清企业工作流系统，理清企业资源管理及周边业务系统的各自定位和关系，明确企业ERP、CRM等核心系统的范围和作用，确定办公自动化(OA) 的具体目标。所以，流程管理系统必须要了解项目型、生产性和行政型等不同性质工作流的特点，其软件解决方案要真正做到与业务相适应。